هيئة فنون الطهي تُطلق مبادرة روايات الأطباق الوطنية وأطباق المناطق

أطلقت هيئة فنون الطهي مبادرة روايات الأطباق الوطنية وأطباق المناطق، وهي مبادرة وطنية تسعى من خلالها إلى تولي مسؤولية حصر وتصنيف الأطباق المحلية الشهيرة ذات الارتباط الوثيق بالهوية السعودية في جميع مناطق المملكة، واعتمدت الهيئة تزامناً مع إطلاق هذه المبادرة الجريش طبقاً وطنياً للمملكة العربية السعودية، وطبق المقشوش لتكون الحلوى الوطنية السعودية، وذلك اعتزازاً واحتفاءً بهاتين الوجبتين اللتان تعبران عن أصالة المطبخ السعودي وخصوصيته الفريدة. وتمثل المبادرة جانباً من جهود هيئة فنون الطهي لتحقيق مستهدفات وزارة الثقافة في مشروع النهوض […]