النَّجْر.. طرقات عبر الزمن خلدها الشعر وأبقى صوتها حيًّا رمزًا للكرم والضيافة

يُجسد النّجر أحد أبرز الرموز التراثية المرتبطة بثقافة الضيافة في الجزيرة العربية، إذ حافظ على حضوره في المجالس السعودية بوصفه أداة تقليدية لطحن القهوة وعلامة اجتماعية تعبّر عن الكرم وحسن الاستقبال، رغم التطورات الحديثة التي شهدتها أدوات إعداد القهوة. ويُستخدم النّجر في دقّ القهوة بعد تحميصها، حيث توضع حبوب البن ثم الهيل ومكونات القهوة الأخرى داخله، ثم تُطحن بواسطة أداة غليظة تُعرف بـ يد النّجر، ليصدر أثناء ذلك رنينًا مميزًا ارتبط في الوجدان الشعبي بمعاني الألفة والترحيب بالضيوف، فيما يُعد […]