الجزيرة أسامة الزيني
يمكن أن يكون تناول الأفوكادو كل يوم سرًا في الوقاية من أمراض القلب عند الأشخاص الذين يعانون من زيادة الوزن.
وأظهرت الاختبارات انخفاضًا بنسبة 10 في المائة في مستويات الكوليسترول الضار لدى متطوعين يعانون من زيادة الوزن بشكل كبير تناولوا الأفوكادو يوميًا لمدة خمسة أسابيع ضمن نظام غذائي متوسط الدسم.
ويقول الخبراء في جامعة ولاية بنسلفانيا بالولايات المتحدة إن الثمرة توقف على ما يبدو إطلاق البروتين الدهني منخفض الكثافة، وهو الكوليسترول السيئ الذي يفرز في الشرايين ويسبب انسدادًا يهدد الحياة للقلب.
واختبر الباحثون تأثير الأفوكادو على 45 رجلاً وامرأة تتراوح أعمارهم بين 21 و 70 عامًا مع مؤشر كتلة الجسم العالي ومستويات عالية من الكوليسترول الضار.
ويقول البحث المنشور في مجلة التغذية ثمار الأفوكادو مصدر غني بمضادات الأكسدة وقد تلعب دوراً في الوقاية من أمراض القلب والأوعية الدموية.
وعلى الجانب الآخر أبديت مخاوف من أن الإنتاج على نطاق واسع لتلبية الطلب المتنامي على الأفوكادو في جميع أنحاء العالم قد يضر بالبيئة في أمريكا الجنوبية والوسطى موطن زراعته.