لدى أغلبية الناس اعتقادٌ بأن شرب القهوة يمنح الطاقة للشخص المتعب، ويعمل على انتباهه، ومقاومة نعاسه.. لكن هل هذا الاعتقاد صحيح تمامًا؟
في حديث مع راديو سبوتنيك، وفقًا لـروسيا اليوم، قال الدكتور سيرغي أوبلوجكا، خبير التغذية الروسي، إن القهوة ليست مصدرًا للطاقة كما يعتقد الكثيرون؛ فالكافيين لا يعطي أي شيء جديد للجسم، سوى أنه يُنشِّط ما كان موجودًا بالفعل.
وأضاف: يعتقد الناس أن القهوة مصدر للطاقة؛ أي إذا تعب الشخص، وخارت قواه، فعليه بشرب القهوة للحصول على الطاقة اللازمة.. ولكن في الواقع هذا ليس صحيحًا؛ لأن الكافيين يحفِّز فقط احتراق احتياطيات الطاقة الداخلية؛ أي إنه يُسرِّع عمل الخلايا لإنتاج الطاقة من (الاحتياطيات المتاحة). وكيميائيًّا، يحفِّز عملية التمثيل الغذائي، وليس مصدرًا للطاقة.
وتابع: الكثيرون لا يفهمون كيف تعمل القهوة؛ لذلك يستخدمونها بصورة خاطئة. فعندما يشعر الشخص بإرهاق شديد، وعمليًّا لم تبقَ لديه مصادر داخلية للطاقة، يستمر في تحفيز نفسه بالكافيين. بيد أنه في هذه الحالة قد يكون له تأثير عكسي؛ إذ بدلاً من الحصول على الطاقة يُصاب بالتهيج وفقدان حاد في التركيز. وهذا ما يحدث عادة مع سائقي السيارات؛ إذ يعتقدون أنهم سيحصلون على الطاقة بمساعدة الكافيين، ولكن بعد شرب القهوة ينامون على الفور تقريبًا.
وأنهى حديثه مؤكدًا: إذا كان الشخص يشعر بالتعب والإرهاق فعليه بالنوم، وليس شرب القهوة بكميات كبيرة.