لحُسن الحظ، يمكن أن تُخفِّض التغيُّرات في النظام الغذائي مستوى الكوليسترول في الدم بنسبة 25 في المئة، وفقًا للمختصين.
ووفقًا لـروسيا اليوم، حدَّد خبراء المركز الوطني للتثقيف الذاتي في مجال التغذية 4 مواد غذائية، تساعد على تخفيض مستوى الكوليسترول في الدم.
وينصح الخبراء بالحد من تناوُل اللحوم الدهنية والمنتجات نصف المصنَّعة والأجبان الدهنية.. واستخدام الزيوت النباتية بدلاً من الدهون الحيوانية.
وينصح خبراء التغذية بإضافة أربع مواد غذائية إلى النظام الغذائي؛ تساعد على تخفيض مستوى الكوليسترول، هي:
* الشوفان: فالشوفان غني بالألياف الغذائية؛ وهو ما يساعد على تخفيض مستوى الكوليسترول.
* البقوليات: إضافة إلى أنها غنية أيضًا بالألياف الغذائية، لا تحتوي البقوليات على نسبة عالية من السعرات الحرارية، وتعطي شعورًا سريعًا بالشبع؛ وهو ما يسمح بالتخلص من الوزن الزائد والدهون المتراكمة.
* المكسرات: يمكن مكافحة الكوليسترول بتناوُل المكسرات. وتكفي حصة واحدة من المكسرات في اليوم لتخفيض مستوى الكوليسترول في الدم.
* الأسماك الدهنية: تُعتبر الأسماك الدهنية مصدرًا أساسيًّا للأحماض الدهنية أوميغا-3، التي تخفض مستوى الدهون الثلاثية؛ وتؤثر إيجابيًّا في الأوعية الدموية؛ وهو ما يساعد على خفض الكوليسترول؛ لذا تُعتبر الأسماك الدهنية بديلاً ممتازًا للحوم.