يلعب الغذاء دورًا مهمًا في الصحة، و اتباع نظام غذائي متوازن يمكن أن تجعل يشعر احد تنشيط طوال اليوم وأيضا تحقيق التوازن بين المزاج، وتقول جيوتي بهات، اختصاصي تغذية في مستشفى Jaslok ومركز الأبحاث في الهند ، وفقا لصحيفة (تايمز أوف إنديا)، إن الأطعمة تلعب دورًا رئيسيًا في موازنة حالاتنا المزاجية المختلفة سواء كانت سعيدة ، أو حزينة ، أو غاضبة ، أو مكتئبة ، أو قلقة. لقد درس الباحثون القليل من الأطعمة والمغذيات التي يمكن أن ترتبط بصحة الدماغ .
فيما يلي بعض الأطعمة والمشروبات التي قد تلعب دورًا في تحسين الحالة المزاجية:
1. الشوكولاتة الداكنة: الكاكاو غني بمادة التربتوفان التي تستخدمها أدمغتنا لإنتاج السيروتونين ، وهو ناقل عصبي. السيروتونين هو هرمون رئيسي يساعد على استقرار الحالة المزاجية.
2. الشاي الأخضر : يشتهر الشاي الأخضر بقدرته على المساعدة في إنقاص الوزن وتقليل الالتهابات ، كما أنه غني بمضادات الأكسدة مثل الكاتشين (EGCG) التي تساعد على تعزيز وظائف المخ كما أنه يساعد الشخص على الشعور باليقظة بفضل محتواه من الكافيين إلى جانب تحسين الذاكرة.
3. الفلفل الحلو : غني بفيتامين أ ، ب 6 ، وهو عنصر غذائي أساسي لنمو الدماغ ووظائفه ، كما أنه يساعد الجسم على إنتاج هرمونات السيروتونين والنورادرينالين (التي تؤثر على الحالة المزاجية).
4. أوميغا 3 : أوميغا 3 تساعد على السيطرة على أمراض القلب وتساعد على فقدان الوزن، ولها أيضا خصائص مضادة للأكسدة. توجد أوميغا 3 في السلمون وبذور الكتان وبذور الشيا والمكسرات .