زبونة تستعد لتناول طبق كسكسي من لحم الضأن والبرتقال من إعداد الطاهي التونسي الطيب بوحدرة ، في أحد المطاعم في (المدينة القديمة) بتونس .
وقد أعلنت منظمة الأمم المتحدة للتربية والعلوم والثقافة اليونسكو، الأربعاء، تصنيف وجبة الكسكسي بمثابة تراث مغاربي غير مادي، في مسعى إلى صون هذا الطبق الذي يحظى بانتشار كبير في منطقة شمال إفريقيا.
وجاءت خطوة التصنيف من قبل منظمة الأمم المتحدة، بعد تقديم طلب من أربع دول مغاربية، وهي المغرب والجزائر وتونس وليبيا، في مارس الماضي.
جارٍ التحميل...
